Беседа "Здоровое питание-залог долголетия"
Правильное (здоровое) питание является
неотъемлемой частью здорового образа жизни, основные правила которого должны
закладываться с самого детства и придерживаться которых необходимо в течение
всей жизни.
Правильно питаться
необходимо для активного долголетия, сохранения и укрепления
здоровья, высокой физической и умственной работоспособности,
предотвращение болезней. Поэтому правильное питание - это здоровое питание.
Что бы избежать неблагоприятных
последствий, связанных с неправильным (не здоровым) рационом питания,
необходимо придерживаться простых принципов здорового питания, определенных
Всемирной организацией здравоохранения:
§ Здоровое
сбалансированное питание основывается на разнообразных продуктах
преимущественно растительного, а не животного происхождения. Употребляйте
разнообразные пищевые продукты, отдавая предпочтение продуктам растительного
происхождения; употребляйте не менее двух раз в неделю рыбу и
морепродукты, богатые полиненасыщенными жирными кислотами и полноценными
белками, йодом; не менее 400 граммов овощей и фруктов; больше
используйте в пищу хлеб ржаной, с отрубями, из муки грубого помола, а так же
используйте в питании продукты, обогащенные пищевыми волокнами, с пониженным
содержанием жира, сахара.
§ Употребляйте пищу желательно
в одно и то же время 4-5 раз в день небольшими порциями и не
торопясь.
§ Сместите на первую
половину дня основную часть суточных калорий. Для этого необходимы нормальные
завтрак и обед. Калорийность завтрака должна составлять до 25%, обеда
30-35% от общей калорийности в день. Обязательно в обед
употребляйте первое горячее блюдо, а не просто делайте перекусы сухими
продуктами.
§ Выпивайте до 2 литров
жидкости в день. За полчаса до приема пищи выпивайте один стакан
воды.
§ Ужинайте за 2-3 часа
перед сном. Не перегружайте желудок перед сном жареными, тяжелыми для
пищеварения продуктами.
§ Молоко и молочные
продукты с низким содержанием жира и соли (кефир, кислое молоко, сыр, йогурт)
необходимы в ежедневном рационе. Замените мясо и мясные продукты с высоким
содержанием жира на бобовые, рыбу, птицу, яйца или постные сорта мяса. Порции
продуктов должны быть небольшими.
§ Замените мясо и мясные
продукты с высоким содержанием жира на бобовые, рыбу, птицу, яйца или постные
сорта мяса. Порции продуктов должны быть небольшими.
§ Больше практикуйте
изготовление блюд на пару, в пароварках и в духовках. Эти способы
приготовления уменьшают количество жира в готовых блюдах. Следует избегать
многократного разогрева пищи, так как в ней не только разрушается часть витаминов
и других важных веществ, но и образуются новые, чаще токсические, которые
провоцируют различные заболевания. В процессе приготовления не следует
переваривать и пережаривать пищу.
§ Что бы поддерживать
массу тела в рекомендуемых пределах, необходима ежедневная умеренная
физическая нагрузка.
§ Откажитесь от
курения, злоупотребления пива и алкогольных напитков.
Желаю Вам здоровья! Оно во многом зависит от Вас
самих!